Салат "Нежно-зелёный"

Очень простая вещь и очень нежная!

Берёте кочанный салат, в Америке его называют lettuce Iceberg. Выглядит он таким образом.

Вырезаете кочерыжку и тонко шинкуете, как капусту, желательно поперёк волокон, но это не принципиально.
Потом очищаете от шкурки 3-4 огурца и нарезаете тоненькими кружочками или полукругами -- как Вам удобнее. Порезать на тонкие полукольца среднюю луковицу( можно слегка промыть её в подкислённой воде, если покажется очень горько) и мелко порубить укропчик. Посолить, поперчить, добавить сахару. Заправить можно смесью лимона с раст.маслом или смесью белого столового вина(1,5-2ст.л) с раст.маслом или просто раст.маслом, как это делаю я.

Выкладываете в тарелки -- и вперёд и с песней! Инджойте!

Можно сделать почти такой же салат, но с капустой. Разница лишь в том, что капусту придётся малость "простирнуть" для мягкости. А всё остальное -- в точности так же!