Посмотреть на Яндекс.ФоткахБерём 2 зелёных яблока Granny Smith, очищаем их от кожуры и семенной коробки и натираем на крупной тёрке.Разбиваем в яблоки 1 Jambo яйцо, добавляем 0,5л. кефира, 0,5ч.л. соли, 1,5ст.л. сахара, 1/3стакана раст. масла и всё хорошо перемешиваем. Добавляем 3 ст.л. (с горкой) муки и опять осторожно вымешиваем. В конце добавляем почти 1ч.л. чайной соды и ещё раз хорошенько размешиваем.Берём небольшую сковороду с толстыми стенками и толстым дном. Разогреваем её хорошенько на огне между средним и медленным(...

1. Берём одну полосу неразрезанных свежих свиных рёбер, делим на две части. Одну половину сохраняем до следущего раза, а второй кусок протыкаем ножом по мягким тканям, как можно чаще с той и с другой стороны.Натираем рёбра с двух сторон смесью из приправ --3ст.л соли1,5ст.л сахара1ст.л. сушёного орегано1ст.л. сушёной петрушки1ст.л. гранулированного лука0,5ст.л. гранулированного чеснока1ч.л. сл. паприки1ч.л. пудры чили0,5ч.л. пудры карри0,5ч.л. кьюмена0,5ч.л. молотого душистого горошка0,5ч.л. молотого...